Wakame deshidratado de producción ecológica, 25g

2,35

Alga Wakame de producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE. Recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Bizkaia y Aguas portuguesas).

Alga marina tradicional en la cocina asiática y actualmente en la cocina de varios países del mundo. De color pardo oscuro en fresco que se torna verde espinaca con el calor. Tiene un suave sabor a ostra, algo astringente y textura carnosa ligeramente crujiente.

MODO DE EMPLEO:

-Hidratada: aliño de ensaladas

-Hervida: como guarnición o lecho en platos de pescado carne o mariscos. En ensaladas, croquetas, potajes, revueltos, hamburguesas, arroces, pastas, etc.

SKU: 8437001476268 Categoría: Etiqueta:

Alga Wakame de producción ecológica de PORTO-MUIÑOS,una empresa familiar, Antonio y Rosa Mirás, su mujer, comenzaron en 1998 a comercializar las algas. Los primeros años las procesaban para comercializar en deshidratado y conserva. Actualmente también se pueden encontrar sus productos en polvo, salazón, fresco, estas últimas con mucho éxito. Sus algas se distribuyen en todos los puntos de la comunidad española, y en distintos países de los cinco continentes.

Antonio y Rosa basan el éxito de su empresa en el estudio y la divulgación de las cualidades organolépticas de las algas.

Envase

Marca

Origen

Peso neto

25g

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