PIMENTÓN

El pimentón es la especia española por excelencia. El pimentón es un condimento en polvo con un color rojo y sabor muy característicos. Se obtiene a partir del secado y molido de determinados pimientos rojos.

El pimentón es una especia rica en hierro, fibra y potasio y se ha convertido en un ingrediente fundamental de algunos platos típicos de la cocina española como el pulpo a la gallega, patatas bravas y a la riojana y chorizo entre otros.

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