Ensalada de mar deshidratada de producción ecológica de PORTO-MUIÑOS,una empresa familiar, Antonio y Rosa Mirás, su mujer, comenzaron en 1998 a comercializar las algas. Los primeros años las procesaban para comercializar en deshidratado y conserva. Actualmente también se pueden encontrar sus productos en polvo, salazón, fresco, estas últimas con mucho éxito. Sus algas se distribuyen en todos los puntos de la comunidad española, y en distintos países de los cinco continentes.
Antonio y Rosa basan el éxito de su empresa en el estudio y la divulgación de las cualidades organolépticas de las algas.
Ensalada de mar de producción ecológica, 25g
2,35€
Alga Wakame, alga Nori y alga lechuga de mar de producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE. Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Bizkaia y Aguas portuguesas) y el Nori cultivado en el pacífico noroeste.
Mezcla de tres algas marinas con distintos sabores. La textura fina y cartilaginosa de la lechuga de mar y del nori combina con la textura ligeramente crujiente del wakame.
MÉTODO DE EMPLEO:
-Escaldada: En ensalada
-Hervida: En sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanadas. Como guarnición en platos de pescado o marisco. Como ingrediente en platos de arroz o pasta.
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| Peso neto | 25g |
