Alga musgo de mar deshidratado de producción ecológica, 25g de PORTO-MUIÑOS,una empresa familiar, Antonio y Rosa Mirás, su mujer, comenzaron en 1998 a comercializar las algas. Los primeros años las procesaban para comercializar en deshidratado y conserva. Actualmente también se pueden encontrar sus productos en polvo, salazón, fresco, estas últimas con mucho éxito. Sus algas se distribuyen en todos los puntos de la comunidad española, y en distintos países de los cinco continentes.
Antonio y Rosa basan el éxito de su empresa en el estudio y la divulgación de las cualidades organolépticas de las algas.
Alga musgo de mar de producción ecológica, 25g
2,35€
Alga mugo de mar de producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE. Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Bizkaia y Aguas portuguesas)
Pequeñas algas marinas de color rojo, que cuando se calientan se tornan verdes. Sabor a crustáceo y textura cartilaginosa.
MÉTODO DE EMPLEO:
-Hidratadas: Aliños en ensaladas
-Hervidas: Guarnición o lecho en carnes de pescado, carne o mariscos. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes, hamburguesas, arroces y pastas.
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| Peso neto | 25g |
