El Pimentón Ahumado es el resultado de la molienda de distintas variedades de pimientos secados con humo de madera, principalmente de encina, lo que le da un sabor y aroma característicos. La selección de los pimientos y el proceso de ahumado son los ingredientes básicos para conseguir un buen Pimentón, que destacará por su color rojo intenso, su aroma y sabor.
Pimentón ahumado Español, 80g
2,33€
Pimentón Ahumado español, procedente de “La Vera”.
Utilidad: se usa como condimento para la elaboración de numerosos platos (patatas, huevos, tortillas, carne, pescado, pulpo, guisos, salsas, sopas, verduras, arroces, legumbres, tostas de pan, quesos…) y también es muy usado en la industria alimentaria como adobo natural y para la elaboración de “embutidos rojos”.
