La Canela es la corteza interna del árbol del mismo nombre, obtenida pelando sus ramas y dejándolas secar. La canela de la variedad Ceylán, también llamada canela auténtica, es la canela original, de color marrón claro dorado y sabor dulce y ligeramente cítrico. Esta variedad es distinta a la canela Cassia , ya que esta última es mucho más dura y algo picante. Esta Canela Ceylán Molida está seleccionada para llevarle a su cocina una de las mejores canelas del mundo.
Canela molida Ceylán “Quillings”, 80g
2,48€
Canela molida Ceylán Quillings, procedente de Sri Lanka, calidad suprema, considerada la mejor del mundo.
Por sus propiedades aromatizantes tiene un alto uso en: infusiones, cafés, tés o diversas bebidas. También en repostería y panadería (torrijas, tartas, bizcochos, galletas, bollería, arroz con leche, natillas…etc) y diversos platos salados (carnes, guisos, ensaladas, verduras…)
