La Pimienta es el fruto de una planta trepadora que crece en climas tropicales, Piper Nigrum. Esta especia remonta su origen a la India y fue usada desde tiempos muy antiguos. Existen distintos tipos y colores de pimienta debido a que son recolectadas en diferentes fases de maduración y posteriormente sometidas a un proceso de secado para su envase. La Pimienta Negra se recoge antes de que madure. En el proceso de secado, la vaina de las bayas se arruga y ennegrece, obteniendo así sus características. Existen muchas calidades en función de la procedencia y la selección del grano para la molienda. Esta Pimienta Negra está seleccionada, molida y envasada inmediatamente para llevar lo mejor de esta especia a su cocina.
Pimienta negra molida, 90g
3,15€
La Pimienta es el fruto de una planta trepadora que crece en climas tropicales, Piper Nigrum. Esta especia remonta su origen a la India.
Utilidad: excelente para todos los platos. Ideal para carnes, marinados, salsas y guisos. Propiedades digestivas, antioxidantes y adelgazantes. Aplicaciones valiosas en aromaterapia.
